Archivio di ottobre 2007

25/10/2007 19.25.19
InformaQuetzal

Carissimi amici ed amiche
come sicuramente saprete dal primo di ottobre in cooperativa stanno lavorando, attraverso il Servizio Civile, Melissa ed Emanuele…qualcuno di voi ha già avuto modo di conoscerli.
Melissa ed Emanuele si sono messi a lavorare di gran lena e, a parte una serie di iniziative che hanno fatto in bottega ( promozione caffè, promozione giochi e giocattoli equi e solidali in vista dei “Morti”), hanno prodotto il primo foglio informativo della cooperativa…….leggetelo esprimetevi e poi se volete collaborare con vostri articoli e/o suggerimenti i ragazzi saranno molto contenti.

Nella sezione download potete scaricare il foglio in formato .zip

25/10/2007 19.22.18
PRIMO PREMIO ALLA MANCHO’

La coop Quetzal la Bottega solidale, il 18 Ottobre ha ritirato a Perugia il premio Eurochocolate Awards 2007 per la categorie
Artigianato Italiano dato ad operatori italiani e stranieri del settore cioccolato.
Il premio è stato attribuito alla nostra barretta di cioccolata di Modica con manna (marchio Manchò) che
continua ad avere grande successo anche fra il pubblico, sposando bene la dolce salinità della manna con
l’acidità della pasta amara di cacao.
Il meritato riconoscimento prima di tutto va al lavoro delle ragazze del nostro laboratorio e alla tenacia e intuizione
di Giulio e Cecilia Gerardi, produttori di manna di Pollina (PA) e referenti del Presidio Slow Food, che hanno creduto
nel loro lavoro e nella collaborazione con noi.
La linea Manchò continua a sfornare nuovi sapori: da questo mese è disponibile una barretta senza zucchero con 85% minimo di cacao e un pizzico di anice e manna (unico dolcificante, adatto anche ai diabetici).